Nutričná špecialistka a lektorka, absolventka Fakulty chemickej a potravinárskej technológie na STU v Bratislave

Absolventka akreditovaného vzdelávania v oblasti Športová výživa, Výživa dojčiacich a tehotných žien, Výživa detí, Dietologické opatrenia pri konkrétnych zdravotných problémoch, Poradca pre výživu, Manažment obézneho klienta, Analýza stravovania a suplementácia…

Bývalá biochemička v laboratóriu zameranom na imunológiu, intolerancie, potravinové alergie a črevný mikrobióm

Kto Som?

Volám sa Diana Kemp a o výživu sa zaujímam od svojej puberty, ako asi mnoho dievčat v súčasnosti. Šport s zdravá výživa boli vždy moje hobby. S rastúcim trendom výživového poradenstva som v podstate vyrastala.

Mojou úlohou je poskytnúť Vám dôveryhodné informácie. Mojim potešením je vidieť ako vzdávate svojmu telu úctu troškou zdravej pozornosti, aplikujte svoje vedomosti, zavádzate zdravé návyky a tvoríte svoj vlastný životný štýl.

Začala som študovať na Fakulte chemických a potravinárskych technológií, kde som si rozšírila vedomosti v odboroch ako je farmakológia, molekulárna biológia, genetika, toxikologia a biochémia.

Po škole som pracovala v laboratóriu kde som svoje vzdelanie rozšírila o praktické skúsenosti v biochémii a imunológii. Zoznámila som sa s problematikou potravinových alergií, intolerancií a ich súvislosťami s črevným mikrobiómom. Vzdelávanie v týchto odboroch mi umožnilo aplikovať svoje vedomosti aj v oblasti výživy. Intenzívna komunikácia s lekármi ma utvrdila v tom, že výživa je smer, ktorému sa chcem naplno venovať.

Výžive som sa začala detailnejšie venovať po absolvovaní akreditovaného vzdelávania a následne som získala osvedčenie Poradca pre výživu. Neskôr som rozšírila svoju špecializáciu o ďalšie zaujímavé oblasti ako športová výživa, výživa tehotných a dojčiacich žien, výživa detí od narodenia až po starší školský vek a dietologické opatrenia pri konkrétnych zdravotných problémoch, manažment obetného klienta.

Dnes máme všetci prístup k informáciám prostredníctvom kníh, internetu, médií, zdravotníckych zariadení a taktiež výživových poradcov. Dôležité je vyberať tie správne informácie a preto je nevyhnutná edukácia seba samého a šírenie overených informácií. V mojom záujme je odovzdať ľudom informácie, ktoré ich budú viesť k zdravému životnému štýlu a racionálnemu stravovaniu. Mojím cieľom je získané vedomosti využiť tak, aby ľudia nemali strach z toho čo jedia, ale aby si dokázali vybrať tú správnu formu potravín, ktorá prospieva ich telu.